Resep Aneka Es Cendol Kekinian Untuk Menu Berbuka Puasa dari Es Kepal Cendol Hingga Cendol BLACKPINK

Cara Penyajian:

• Serut es Fibercreme
• Cetak di mangkuk
• Letakkan ke dalam gelas saji
• Tambahkan cendol, nangka, agar dan ketan
• Siram dengan sirup gula merah

Cendol BLACKPINK ala C CHANNEL Indonesia

Bahan:

• Tepung tapioka 130 gr
• Tepung beras 90 gr
• Garam 1/2 sdt
• Vanili bubuk 1/4 sdt
• Nutrijel plain 12 gr
• Pewarna makanan merah muda secukupnya
• Air secukupnya
• Santan kental 350 ml
• Air 300 ml
• Garam 1/2 sdt
• Daun pandan
• Gula pasir 200 gr
• Gula merah 200 gr
• Air 400 ml
• Daun pandan

Cara membuat:

• Masukkan tepung tapioka, tepung beras, garam 1/2 sdt, nutrijel plain, pewarna makanan dan air secukupnya ke dalam panci
• Panaskan di atas api sedang dan aduk sampai tercampur rata hingga mengental membentuk adonan
• Siapkan semangkuk ari dingin
• Cetak adonan cendol tadi menggunakan alat pencetak cendol di atas mangkuk berisi air dingin
• Tuang santan, air 300 ml, garam 1/2 sdt dan daun pandan ke dalam panci, didihkan sambil terus diaduk, sisihkan
• Masukkan gula pasir, gula merah, daun pandan dan 400 ml air ke dalam panci, panaskan hingga larut
• Tuang larutan gula ke dalam gelas, masukkan cendol berwarna merah muda dan tuang santan kental ke atasnya

Es Cendol Labu Kuning ala Suin_photography

Bahan cendol:

• 175 gr labu kuning (kukus dan lumatkan)
• 2 bungkus agar-agar plain
• 450 ml air
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
• Sedikit pewarna kuning
• 1 buah es batu balok + campur air matang

Bahan kuah santan:

• 65 ml santan instan
• 400 ml air
• Sejumput garam
• 1 helai pandan simpulkan

• Bingung Menentukan Menu Sahur Pertama? Coba Resep Aneka Olahan Telur Berikut Ini

• Ini 5 Menu Makanan Khas Bulan Ramadhan di Indonesia, Sudah Pernah Coba Belum?

Bahan kuah gula:

• 350 gr gula jawa
• 400 ml air
• 1 helai daun pandan simpulkan

Cara membuat:

• Siapkan air matang + es batu balok biarkan menjadi dingin
• Masak semua bahan cendol hingga mendidih sambil terus diaduk, setelah matang tuang ke piping bag kemudian simpulkan
• Potong kecil ujung piping bag, kemudian semprotkan sedikit demi sedikit ke campuran air dan es batu. Lakukan hingga selesai
• Untuk kuah santan, masak semua bahan aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih langsung matikan api
• Kuah gula, masak hingga mendidih kemudian saring
• Tata di gelas cendol, tuangi kuah santan dan gula merah.
• Beri es batu secukupnya

(TribunStyle/Vega Dhini Lestari)

Like Fanpage Facebook TribunStyle.com :