Resep Aneka Es Cendol Kekinian Untuk Menu Berbuka Puasa dari Es Kepal Cendol Hingga Cendol BLACKPINK

TRIBUNSTYLE.COM - Berpuasa selama lebih dari 12 jam membuat kita ingin merasakan sensasi segarnya es saat berbuka.

Aneka macam minuman es banyak dijual di pinggir jalan sebagai menu takjil untuk berbuka.

Mulai dari es buah, es sirup hingga es kepal yang kekinian.

Namun jika kamu bosan dengan varian minuman es yang dijual di pasaran, cobalah untuk membuat sendiri aneka minuman menyegarkan yang bisa menjadi alternatif menu buka puasa.

Berikut ini TribunStyle.com merangkum aneka minuman es unik dan kekinian yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

• Kumpulan Resep Minuman Segar Menu Buka Puasa Ramadhan 1440 H, Mudah, Praktis, Lengkap

• Yuk Cicipi Berbagai Makanan Kesukaan Para Raja Nusantara Ini, Bisa Jadi Andalan Menu Buka Puasa

Es Kepal Cendol ala Hestih Hakim

Bahan cendol:

• 1 bungkus nutrijel plain
• 4 sdm tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 450 air pandan suji (15 lembar daun suji + 3 lembar daun pandan)

Cara membuat cendol:

• Sediakan air matang yang ditambahkan es batu dalam wadah untuk tempat menampung cendol
• Sisihkan
• Campur semua bahan cendol, aduk rata, masak sampai meletup, cetak di cetakan cendol yang ditaruh di atas wadah air tadi
• Dinginkan

Bahan ketan:

• 100 gr beras ketan putih (rendam selama 2 jam)
• 250 ml air
• 40 buah kembang telang kering
• 1/2 sdt garam

Cara membuat ketan:

• Masak air sampai mendidih, masukkan kembang telang aduk-aduk sampai air berubah biru pekat
• Saring, buang bunganya
• Tambahkan garam, masak sampai mendidih masukkan ketan, aduk sampai air terserap habis
• Kukus 30menit
• Angkat

Bahan sirup gula:

• 400 gr gula merah
• 250 ml air
• 2 lembar pandan

Cara membuat sirup gula:

• Masak sampai mendidih, kecilkan api masak sampai agak kental
• Saring

Cara membuat es Fibercreme:

• Campur 1 liter air dengan 10 sdm Fibercreme
• Tambahkan 1/2 sdt garam
• Masak sambil diaduk sampai mendidih 
• Bekukan

Cara membuat agar-agar:

• 1 bungkus agar agar merah, masak dengan 500 ml air sampai mendidih
• Dinginkan
• Serut

Pelengkap:

• Nangka, potong kecil