Yuk Cicipi Berbagai Makanan Kesukaan Para Raja Nusantara Ini, Bisa Jadi Andalan Menu Buka Puasa
Ini daftar makanan kesukaan para Raja Nusantara yang bisa menjadi menu andalan untuk berbuka puasa.
Penulis: Vega Dhini Lestari
Editor: Melia Istighfaroh
lihat foto
Nasi akan dicetak membetuk lingkaran seperti donat dengan lubang di tengah.
Lubang tersebut lalu diisi dengan lauk berupa bestik atau semur lidah sapi.
3. Rabeg
Rabeg terinspirasi dari hidangan yang disantap Sultan Banten Maulana Hasanuddin saat berkunjung ke Kota Rabiq di Provinsi Makkah saat dalam perjalanan untuk menunaikan ibadah haji.
Masakan yang terbuat dari daging itu pun sanagt berkesan Sultan karena cita rasanya yang nikmat.
Sultan pun memerintahkan juru masak istana untuk memasak makanan tersebut.
Namun juru masak istana yang tidak mengetahui resep untuk membuat makanan dari Kota Rabiq ini akhirnya menciptakan resep sendiri yang ternyata sangat disukai oleh Sultan.
Sajian dari olahan daging kambing ini pun akhirnya tersebar ke masyarakat dengan sebutan Rabeg.
4. Kuah Pliek U
Kuah Pliek U atau juga disebut Gulee Pliek Ue ini adalah olahan serupa gulai.
Makanan ini dahulu sangat disukai para Raja Aceh.
Kuah Pliek U ini terbuat dari berbagai bahan seperti kacang panjang, kangkung, nangka muda, terong, daun melinjo, udang dan kikil.
• Jangan Malas Bangun, Ini 3 Manfaat Makan Sahur Selama Puasa di Bulan Ramadhan
• Bangun Sahur Mepet Waktu Imsak? Jangan Khawatir, Ini Menu Sahur Nikmat yang Bisa Dibuat dengan Cepat
5. Pali-pali
Pali-pali ini adalah makanan khas dari Kesultanan Ternate.
Makanan ini pun menjadi spesial karena seseorang harus mendapatkan restu dari keluarga Kesultanan untuk membuat Pali-pali ini.
Pali-pali dibungkus daun lontar dan dibentuk lonjong yang terlihat seperti ketupat lonjong.
Pali-pali sering menjadi makanan pendamping untuk hidangan khas Ternate seperti Gohu Ikan. (TribunStyle/Vega Dhini Lestari)
Like Fanpage Facebook TribunStyle.com :
Subscribe Channel Youtube TribunStyle.com :
