Ini 6 Sumber Protein Nabati yang Nggak Kalah Bergizi dari Protein Hewani, Yuk Intip Apa Aja
Enam makanan ini kaya akan protein nabati, pas banget jadi pengganti daging bagi para vegetarian.
Editor: Archieva Nuzulia Prisyta Devi
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Protein dibutuhkan tubuh untuk sumber energi, membangun massa otot, memperbaiki komponen darah, dan bahkan menggantikan sel-sel tubuh yang rusak.
Biasanya untuk mendapatkan protein, seseorang akan mengonsumsi daging.
Namun, ada beberapa orang yang memilih untuk tidak makan daging atau yang biasa disebut vegetarian.
• Kisah Wanita Lakukan Diet Vegetarian selama 30 Tahun, Awalnya Jadi Kurus, tapi Akhirnya Malah Ngeri
Lantas, bagaimana cara agar mendapatkan asupan protein tanpa harus mengonsumsi daging?
Dilansir dari beberapa sumber, berikut beberapa makanan kaya protein yang bisa dikonsumsi selain daging:
1. Kacang Kedelai
Kacang kedelai dipercaya kaya akan protein dan rendah lemak.
Selain itu kacang kedelai juga mengandung serat, asam lemak omega-6, antioksidan hingga fiteostrogen.
Satu cangkir kedelai mengandung sekitar 29 protein.
2. Sayuran
Selain kaya akan gizi dan vitamin, sayuran juga mengandung gizi makronutrien yang baik untuk tubuh yakni protein.
Sayuran dengan protein tinggi bisa kamu jumpai pada sayuran brokoli dan jagung.
3. Tahu
Bagi kamu yang vegetarian juga bisa mengonsumsi tahu sebagai pengganti daging.
Tahu kaya akan nutrisi terutama protein dan mudah untuk dikreasikan ke beberapa varian masakan.
• 5 Hal yang Akan Terjadi pada Tubuh Seorang Vegetarian, Masih Pingin Jadi Vegan?
