Tips Menggoreng Ikan, Lakukan Cara Ini Agar Ikan Gurih, Empuk, dan Bau Amisnya Hilang

TRIBUNSTYLE.COM - Lakukan tips ini agar ikan gorengmu menjadi gurih, empuk dan tidak berbau amis.

Sekilas menggoreng ikan terlihat sangat mudah ya.

Namun, untuk mendapatkan ikan goreng yang gurih, empuk dan tidak berau amis perlu beberapa tips hlo.

• Cara Menggoreng Ikan Supaya Hasilnya Menggiurkan dan Tak Hitam, Ikuti 4 Tips Ini

Penasaran kan? simak ulasan di bawah ini ya. 

1. Pilih ikan yang enak digoreng

Tidak semua jenis ikan enak untuk dimakan lho.

Ikan yang tepat untuk digoreng adalah yang masih segar.

• 4 Tips Menggoreng Ikan Agar Nggak Lengket dan Minyak Tidak Meletup Ketika Digoreng

Ikan yang enak untuk digoreng antara lain, ikan mas, ikan lele, ikan mujair, ikan bawal, dan lainnya.

2. Bersihkan isi perut ikan

Agar ikan lebih gurih, tidak pahit, dan tidak berbau amis.

Kamu harus membersikan isi perut dan sisik si ikan dengan bersih sebelum dibumbui.

Ingat sampai bersih ya.

3. Rendam ikan dengan bumbu

Untuk membuat ikan terasa enak, kamu perlu membuat bumbunya.

Bumbu ikan goreng terdiri dari, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, merica, dan garam.

Jangan lupa tambahkan jeruk nipis agar bau amis pada ikan menjadi hilang.

• Resep Nasi Goreng Ikan Jambal, Anak Kos Wajib Masuk!

Selanjutnya, rendam ikan selama 30 menit dengan bumbu dan taruh pada wadah yang tertutup.

Pastikan seluruh tubuh ikan terendam dengan bumbu ya. 

4. Goreng ikan dengan minyak yang banyak

Penggunaan minyak yang banyak saat menggoreng ikan akan membuat ikan matang dengan rata.

5. Masak saat minyak panas

Pastikan ikan dimasukkan saat minyak sudah benar-benar panas atau matang.

Hal ini akan membuat ikan tidak lengket ke dalam penggorengan.

6. Waktu menggoreng harus pas

Jangan terlalu lama menggoreng ikan.

Cukup dalam waktu yang sebentar dan nyala api sedang.

• Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis - Cocok Banget Buat Menu Sarapan Keluarga!

Jika kamu menggoreng ikan terlalu lama, maka akan membuatnya menjadi keras atau alot.

7. Jangan sering membalik ikan

Untuk mendapatkan tekstur ikan yang utuh, gurih, dan renyah, kamu jangan terlalu sering membaliknya.

Cukup sekali saja membalik ikan untuk mematangkan sisi lainnya.

Jangan lupa mencoba tips di atas ya. (TribunStyle/Octavia Monalisa)

Follow Facebook TribunStyle :

Subscribe channel YouTube TribunStyle :