Resep Nasi Bakar Tongkol, Enak Dinikmati Panas-Panas!  

3. Masak beras sampai cairan santan mengering dan meresap ke dalam beras.

4. Kukus beras yang telah dimasak tadi hingga matang kurang lebih selama 30 menit.

5. Ikan tongkol: Bersihkan ikan, kemudian potong menjadi 3 bagian, bumbui dengan, garam, lada dan air jeruk nipis.

6. Diamkan selama 15 menit.

7. Masak ikan hingga matang.

8. Angkat, tiriskan dan suwir ikan.

9. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai keriting merah, cabai rawit, jahe, dan tomat.

10. Kemudian tumis sampai harum dengan sedikit minyak. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.

11. Masukkan bumbu halus dan tumis kemudian masukan ikan tongkol yang telah di suir dan tambahkan air sedikit.

12. Bumbui dengan garam , lada dan gula.

13.Masak sampai bumbu meresap.

14. Nasi bakar: Siapkan daun pisang, masukan nasi sekitar 200 g, masukkan sedikit tumisan ikan tongkol.
Bungkus dengan cara melipat dan menyematkan lidi pada kedua ujung daun pisang.

15. Bakar kedua sisi nasi secara bergantian hingga daun pisang berubah warna menjadi kehitaman selama 15-20 menit. (Tribunstyle.com/Talitha Desena)

Yuk Subscribe Channel YouTube TribunStyle.com: