Asal Usul Nastar dan Kaasstengels, Kue Lebaran yang Selalu Eksis Tapi Kamu Gak Tahu Artinya!

2. Kue Kaasstengels

Orang Indonesia menyebutnya dengan Kastengel, padahal yang benar adalah Kaasstengels.

Sebab kue ini tercipta dari hubungan kolonial Belanda dan Indonesia.

Istilah Kaasstengels itu terdiri dari dua kata, "Kaas" adalah kata Belanda untuk keju, sementara "Stengels" juga merupakan kata Belanda yang artinya tongkat.

Nama itu menggambarkan bahan, bentuk dan asalnya.

Kaasstengels punya rasa yang khas yaitu gurih dan asin.

Namun ada sedikit perbedaan Kaasstengels di Indonesia dan Belanda.

Kaastengels di sisi lain, mengacu pada makanan ringan atau camilan dari "jari-jari keju", yang berasal dari jari (tengels) dan keju (kaas) dalam bahasa Belanda.

Makanya di Indonesia ukuran kue keju ini sebesar jari saja, sekitar 5 cm.

Padahal di Belanda Kaastengels ada juga yang ukurannya lebih panjang dan besar.

Menurut wawasanyangtakterlupakan.blogspot.co.id, panjang Kaastengels di Belanda bisa mencapa sekitar 30 centimeter.

Bisanya kue ini diisi dengan keju gouda atau edam, yang telah digoreng.

Kalau di Belanda Kaastengels besar disajikan dengan semangkuk kecil saus sambal pedas. (TribunStyle.com/Rifan Aditya)