Ingin Lakukan Program Diet? Kenali Dulu Nih Beras Merah dan Beras Putih

TRIBUNSTYLE.COM - Wanita itu inginnya selalu yang terbaik, apalagi soal lekukan tubuh.

Bisa-bisa nih ya, gara-gara setelah nimbang badan dan ternyata naik 1 kilo saja, bisa gempar nih bumi.

Nah, buat kalian yang ingin tetap stabil berat badannya, saatnya jaga pola makan kamu mulai sekarang.

Salah satunya dengan mengonsumsi beras merah.

• 4 Pilihan Menu Diet Saat Berbuka Puasa, Agar Tubuh Sehat dan Tidak Lemas

Eits, tapi kan kalau beras merah itu rasanya tidak sepulen beras putih ya?

Maka dari itu, kenali dulu deh tekstur dan lainnya mengenai beras merah dan putih ini.

Diambil dari Dapur Umami, terdapat perbedaan keduanya.

Tekstur:

Nasi merah memiliki tekstur lebih berserat dan lebih keras dibanding nasi putih karena kadar karbohidrat agak lebih rendah.

Rasa:

Nasi merah rasanya tidak begitu manis, dibanding nasi putih.

Warna:

Warna beras merah berasal dari tannin.

Tannin adalah red wine, teh, dan lain-lain yang terasa sepat.

Pengolahan:

Jika memasak beras merah memerlukan lebih banyak air dibanding beras putih karena teksturnya yang keras.

Beras merah pun lebih mengembang bila sudah dimasak, hingga lebih sering dikonsumsi orang yang sedang diet, mengingat dalam porsi kecil saja sudah mengenyangkan.

Campuran beras putih dan beras merah pada resep ini bertujuan agar tekstur nasi lebih terikat dan rasanya lebih baik dibanding hanya dengan menggunakan beras merah saja.

Semoga bermanfaat ya. Sinta Darmastri/TribunStyle.com