Teh Kombucha, Minuman Ini Lagi Hits di Amerika! tapi Kenali Dulu Sebelum Mencobanya, Guys!

Laporan Wartawan TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi

TRIBUNSTYLE.COM - Guys, apakah kamu pernah mendengar kata-kata teh kombucha?

Jenis teh ini mungkin sedikit asing bagi kita yang ada di Indonesia.

Namun, "teh jamur" ini menjadi pilihan menarik bagi para warga Amerika.

Sebuah analisis pasar di tahun 2015 menunjukkan kalau kombucha adalah teh yang berkembang paling cepat dalam kategori minuman fungsional.

Baca: Selain Meminum Teh Hangat, 5 Cara Ini Juga Ampuh Membuat Kamu Tidur dengan Cepat

Bahkan diproyeksikan penjualan minuman ini akan melambung pada 2020 dengan total harga $ 1,8 miliar.

Kombucha adalah ramuan berbulan-bulan yang dibuat dengan mencampur (atau fermentasi) beberapa bahan seperti teh hitam, hijau, oolong dan gula halus dengan bakteri dan ragi.

Teh ini memiliki rasa sedikit manis, sedikit asam, dan memberikan naunsa layaknya alkohol.

Teh kombucha adalah minuman bergelembung mengandung vitamin B dan probiotik.

Sayangnya kombucha memberikan efek kekhawatiran tersendiri.

U.S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) mengatakan kalau beberapa pembuat kombucha melakukan fermentasi produk mereka dengan komposisi terlalu banyak alkohol.

Dan sayangnya mereka acap kali lupa untuk mencantumkan hal tersebut dalam label, dikutip webmd.com.

Hal ini kemudian memunculkan perdebatan tersendiri, apakah teh ini aman atau tidak.

Baca: 4 Iklan Teh Korea Selatan ini Kelewat Seksi, Mau Jual Produk Minuman atau Baju Mini?