Sajian: 390 Gram

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

5 butir bawang merah, dihaluskan

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 butir telur, kocok lepas

2 batang daun bawang kecil, diiris halus

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kripik Bawang:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, telur, santan, dan kucai. Aduk rata dan gumpalkan.

3. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1.