-400 Ml air

-1 Lembar daun pandan, simpul

-200 Gram cintau, potong dadu, seduh air panas

-100 Gram nata de coco

-100 Gram pacar cina

Cara membuat:

1. Ambil santan dan masak dengan api sambil diaduk-aduk, lalu angkat dan diinginkan.

2. Panaskan gula merah hingga larut dalam air.

3. Larutan gula merah kemudian dicampurkan dalam santan.

4. Sajikan cincau dengan bahan-bahan lainnya, seperti larutan kuahnya lalu beri es serut atau es batu.

4. Es cincau kelapa jeruk

Bahan:

-300 gram cincau hijau, dipotong-potong

-2 buah kelapa degan, dikerok panjang

-5 buah jeruk medan, diperas

-2 buah jeruk nipis diambil airnya

-500 gram es batu

Bahan Sirop:

-300 ml air

-150 gram gula pasir

Cara Membuat Es Cincau Kelapa Jeruk:

1. Sirop, rebus semua bahan sirop sampai gula larut. Angkat. Dinginkan.

2. Tata cincau dan kelapa didalam gelas saji.

3. Tambahkan air, jeruk medan, jeruk nipis, dan sirop. Tambahkan es batu. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Baca artikel terkait resep es cincau lainnya di sini...