75 gram bayam, petiki daunnya

1 batang daun bawang, iris halus

1 sendok teh seledri, iris halus

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

2 butir telur

80 gram mentega tawar untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Makaroni Bayam Goreng:

1. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

2. Masukkan makaroni, bayam, daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.

3. Masukkan telur. Aduk rata. Ambil sedikit campuran makaroni. Bentuk bulat pipih.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.