5. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

6. Tata bahan isi di atasnya. Tuang sisa adonan. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

3. Bolu Kukus Milo

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:

2 butir telur

45 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

50 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu milo

1/4 sendok teh baking powder

15 gram minyak goreng

25 ml susu cair

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

1/4 sendok teh cokelat pasta

6 sendok makan selai cokelat untuk olesan

20 gram sereal milo bola untuk taburan

Cara Membuat Bolu Kukus Milo:

1. Cake, kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, Milo, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan campuran minyak goreng, susu cair, cokelat masak putih, dan pasta vanila sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang adonan ke dalam loyang 30x10x4 cm cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Oleskan selai. Taburkan Milo sereal.

4. Bolu Kukus Pandan Cokelat 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 20 potong

Bahan:

5 butir telur

1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

140 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

50 gram santan kental instan

30 gram air daun suji, dari 20 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender

3 tetes pewarna hijau

30 gram margarin, lelehkan

1/2 sendok teh pasta cokelat

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Cokelat:

1. Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan campuran santan instan, air daun suji, pewarna hijau dan margarin leleh. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat dan choco chips. Aduk rata.

3. Tuang adonan cokelat ke ke dalam loyang 20x20x7 yang alasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Kukus dengan api sedang 10 menit.

4. Tuang adonan pandan. Kukus lagi 15 menit sampai matang. (TribunStyle.com/Ika Bramasti/SajianSedap.com/Farah Karsetia).

#ResepMasakanRumahan #Ramadhan1442H #Ramadhan2021