TRIBUNSTYLE.COM - Ati ampela adalah salah satu bahan makanan yang banyak digemari semua orang.

Selain lezat, ati ampela juga memiliki kandungan yang baik bagi tubuh.

Beberapa di antaranya adalah mengandung protein, vitamin A, vitamin B12, dan kaya akan zat besi.

Meski rasanya agak pahit, jika diolah dengan benar, ati ampela akan punya cita rasa yang nikmat.

Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis.

Berikut kumpulan resep memasak ati ampela yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.

Baca juga: 5 RESEP Kreasi Salah Buah, Dessert Sehat dari Buah-buahan, Gampang Dimasak di Rumah: Yoghurt, Jelly

Baca juga: KREASI 5 Resep Nasi Uduk, Masakan yang Mudah Dibuat di Rumah, dari Beras Merah, Bayam, Sambal Kacang

1. Oseng Mercon Ati Ampela

Durasi: 50 menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

7 pasang hati ampela ayam, direbus, dipotong-potong besar

4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

2 lembar daun salam

1 batang serai, dimemarkan

3 buah tomat hijau, dipotong-potong