4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang dan keju kecokelatan.

3. Singkong Keju Susu

Durasi: 40 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:

150 gram singkong parut

2 buah pisang raja, potong dadu

75 gram kelapa parut kasar

75 gram gula pasir

50 gram keju cheddar, parut

1/2 sendok teh pewarna kuning

50 ml kental manis

Cara Membuat Singkong Keju Susu:

1. Campur singkong, pisang, kelapa parut, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang sudah dilapisi plastik dan diolesi sedikit minyak. Ratakan.

3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.

4. Keluarkan dari cetakan. Taburkan keju. Tuang susu kental manis di atasnya. Sajikan hangat.

4. Singkong Kelapa Keju

Waktu: 90 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:

1.000 gram singkong parut

300 gram gula pasir

2 sendok teh agar-agar

1/4 sendok teh vanili bubuk

1/2 sendok teh garam

3 tetes pewarna kuning

2 tetes pewarna hijau

250 ml air

Bahan Taburan:

100 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam

100 gram keju parut

Cara Membuat Singkong Kelapa Keju:

1. Aduk rata semua bahan, kecuali pewarna. Bagi 2 adonan. Masing-masing tambahkan pewarna. Aduk rata.

2. Tuang adonan warna kuning dan hijau secara berlapis di dalam loyang 16x16 yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus di atas api sedang 75 menit sampai matang.

3. Angkat dan dinginkan. Potong lebih besar sedikit dari potongan jari. Bagian kuning lumuri kelapa. Bagian hijau lumuri keju.

5. Singkong Gulung Pisang Keju

Waktu: 50 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

500 gram singkong parut, buang airnya 30 ml

250 ml santan kental, dari 1 btr kelapa

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 bungkus agar-agar bubuk

1 tetes pewarna merah rose

Bahan Isi:

1 buah pisang tanduk, bagi 4 memanjang

Bahan Taburan:

50 gram keju chedar parut

Cara Membuat Singkong Gulung Pisang Keju:

1. Campur santan, gula pasir, garam, dan agar- agar. Aduk rata.

2. Tuang ke atas singkong parut. Aduk rata. Bagi 2 adonan. Satu adonan diberi warna merah muda. Sisa adonan biarkan dan sisihkan.

3. Tata di atas plastik adonan pink dan adonan singkong bersebelahan. Ukur diameter 20 cm.

4. Taruh pisang di atasnya. Gulung. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Potong 5 cm. Gulingkan di atas keju parut. (TribunStyle.com/Ika Bramasti/SajianSedap/Lutfi Mudrika Izaki).

Sumber: Sajian Sedap