1 sachet bumbu ikan goreng siap pakai

12 butir bawang merah, diiris

6 siung bawang putih, diiris

1/2 sendok makan terasi, bakar

3 buah cabai merah besar, diiris miring halus

2 buah tomat, dipotong-potong

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok makan gula pasir

1 batang daun bawang, diiris miring

100 ml minyak untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ikan Goreng Bawang:

1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan 20 menit.

2. Goreng ikan dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai harum.