TRIBUNSTYLE.COM - Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang.

Ini karena bahannya mudah didapat dan bergizi.

Tidak heran, jika salah satu menu sayuran di rumah makan Padang biasanya juga ada daun singkong rebus.

Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.

Orang setempat menamainya gulai daun singkong.

Hidangan ini sangat enak dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah.

Ingin memasaknya untuk keluarga? berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang.

Baca juga: RESEP Bakwan Sayur dan Cara Membuat Kudapan Renyah Tahan Lama, Masakan Rumahan yang Jadi Favorit

Baca juga: 5 Resep Masakan Rumahan Ikan Lele, Goreng, Penyet hingga Masak Bumbu, Sajian Lezat untuk Keluarga

Resep gulai daun singkong

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

2 ikat (220 gram) daun singkong, direbus, diperas

1 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya