- 8 pcs cabe merah keriting

- 2 pcs bawang putih

- 6 pcs bawang merah

- 1 butir kemiri

- secukupnya garam

- secukupnya merica

- secukupnya gula

- 1 sdm saus tomat

- daun bawang (untuk taburan)

Cara Membuatnya:

1. Goreng otak2 dan sisihkan (jangan terlalu kering)

2. Haluskan cabai, kemiri, bawang merah dan bawang putih

3. Tumis bumbu halus, tambahkan merica, sdkt garam, sdkt gula dan saus tomat.

4. Setelah harum, masukan otak-otak. Test rasa ya.

5. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.