daun salam

daun jeruk

serai

jahe

lengkuas

Cara membuat:

- Cuci bersih kikil lalu rebus dengan bahan rempah untuk rebusan kikil selama 20 menit, tiriskan.

- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas.

- Masukkan kikil yang sudah direbus dalam tumisan bumbu.

- Tambahkan air perasan jeruk, air asam jawa, potongan tomat, dan air.

- Tambahkan garam dan gula merah, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna.

2. Oseng Kikil Mercon Kecap

Bahan yang dibutuhkan:

500 gr kikil sapi, setelah diungkep, potong-potong

Bumbu ungkep kikil: