Baca tanpa iklan
1 buah cabai merah keriting, diiris serong
1/2 buah tomat, diiris
1 buah jeruk purut
1 sdm air asam jawa
150 ml air putih
1 batang serai, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek
garam dan gula merah secukupnya
daun salam dan daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit merah
Rempah untuk rebusan kikil: