-8 siung bawang merah

-2 buah cabai merah besar

-8 buah cabai rawit

Bumbu lain:

-2 cm lengkuas geprek

-3 lembar daun salam

-1 sdt saos tiram

-Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

-tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang

-masukkan bunga pepaya, aduk sebentar

-bumbui dengan saos tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur

-masukkan teri nasi yang sudah digoreng, koreksi rasa

-angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

2. Tumis tahu kacang panjang