Atasi Masalah Bau Prengus Daging Kambing dengan 9 Cara Ini, Bisa Dicoba saat Idul Adha 2020

TRIBUNSTYLE.COM - Mengolah daging kambing untuk Idul Adha 2020 bisa dibilang susah-susah gampang.

Daging kambing cenderung memiliki bau prengus.

Tentunya hal ini ingin kita hindari.

Lalu, bagaimana cara menghilangkan bau prengus daging kambing?

Ketika bau prengus daging kambing berhasil diatasi, olahan masakan tentunya jadi lebih lezat.

Berikut TribunStyle.com sajikan cara menghilangkan bau prengus daging kambing seperti dikuti dari TribunTravel:

• Ini Waktu Penyembelihan Hewan Kurban yang Halal Saat Idul Adha 2020 Menurut Kementerian Agama

• LENGKAP Doa & Cara Sembelih Hewan Kurban Idul Adha 2020 & Daftar yang Berhak Dapat Daging Kurban

Cuci dengan Air Mengalir

Mencuci daging kambing sering kali dianggap tak mampu menghilangkan bau prengus.

Padahal, jika tidak dicuci, kotoran yang ada pada permukaan daging tidak akan hilang.

Daging kambing perlu dicuci di bawah air mengalir.

Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran atau kuman yang menempel pada daging.

Langsung tiriskan daging setelah dicuci dan jangan merendamnya dalam wadah berisi air.

Sebaiknya pencucian dilakukan saat daging kambing belum dipotong-potong kecil, alias masih dalam bentuk bongkahan atau ukuran besar.

Gunakan Rempah

Rempah-rempah dipercaya bisa membantu menghilangkan bau prengus daging kambing.