Atasi Masalah Bau Prengus Daging Kambing dengan 9 Cara Ini, Bisa Dicoba saat Idul Adha 2020

Untuk melakukannya, cukup baluri daging kambing dengan campuran rempah halus seperti jahe, kunyit dan bawang putih.

Diamkan selama setengah jam.

Jika akan diolah untuk masakan lain, jangan lupa cuci kembali dagingnya.

Hal ini bertujuan agar bau bumbunya hilang.

Manfaatkan nanas

Selain bisa membuat daging jadi empuk, nanas juga bisa menghilangkan bau prengus.

Campurkan daging kambing ke dalam buah nanas yang sudah diparut.

Kemudian remas perlahan, lalu diamkan beberapa saat.

Jika tak nanas, kamu bisa menggunakan mentimun.

Caranya hampir sama.

Sebelum diolah, daging kambing harus diremas dahulu dengan mentimun.

Getah pada mentimun ini bisa meminimalisir bau prengus pada kambing.

Gunakan Jeruk Nipis atau Lemon

Perasaan lemon atau jeruk nipis juga bermanfaat untuk menghilangkan bau prengus.

Diamkan sekitar 10 menit supaya cairan meresap.