Baca tanpa iklan
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 5 Ibr daun jeruk purut
8. 2 btg serai, memarkan
9. 1 ptg asam kandis
10. 1 sdt garam
11. 30 btg tusuk sate, rendam air
Kuah sate:
1. 50 g tepung beras
2. 1 sdm tepung sagu
3. 600 ml air perebus daging dan jerohan
Bumbu dihaluskan:
1. 9 bh cabai merah keriting
2. 7 bh bawang merah
3. 1 sdt ketumbar, sangrai 1/2 sdt merica utuh, sangrai 1/4 sdt jintan, sangrai
4. 1 sdt kunyit cincang