Berikut resep lezat dan mudah masakan daging sapi Idul Adha, ada nasi kebuli daging sapi, daging sapi lada hitam dan tumis daging sapi paprika.

TRIBUNSTYLE.COM- Resep olahan daging Idul Adha mudah dan lezat mulai dari nasi kebuli daging sapi, daging sapi lada hitam dan tumis daging sapi paprika.

Idul Adha identik dengan olahan daging kurban, termasuk daging sapi.

Terkadang kita bosan dengan olahan daging sapi yang sama setiap tahunnya.

Berikut beberapa menu spesial olahan daging sapi lezat dan mudah.

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Steak Daging Sapi ala Rumahan, Enak & Mudah Cara Membuatnya!

• Aneka Resep Olahan Daging Idul Adha Lengkap, dari Sate, Tongseng, Rendang, hingga Bakso

• Resep Semur Daging Sapi & Bumbu Rawon, Bisa Jadi Alternatif Menu Spesial Idul Adha, Caranya Mudah!

TribunStyle rangkum dari Sajian Sedap berikut resep masakan daging sapi Idul Adha, ada nasi kebuli daging sapi, daging sapi lada hitam dan tumis daging sapi paprika.

1. Nasi Kebuli Daging Sapi

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 250 gram daging khas dalam iris tipis
• 300 gram beras
• 2 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 1/4 butir pala, memarkan
• 1 buah pekak
• 2 butir kapulaga
• 2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
• 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 lembar daun salam
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 cm kunyit, dibakar
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh adas
• 1 cm jahe

Bahan Pelengkap:

• 50 gram emping goreng

Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.

2. Masukan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.