Cara Mudah Membuat Ayam Lada Hitam, Makanan Khas Asia, Kuncinya Manis, Asin, Pedas Harus Seimbang

Inilah cara Mudah membuat Ayam Lada Hitam, makanan khas Asia, kuncinya manis, asin, pedas harus seimbang, sajikan hangat diatas nasi putih 

TRIBUNSTYLE.COM - Ayam Lada Hitam merupakan salah satu hidangan khas Asia yang sangat populer karena perpaduan rasanya yang menggoda selera.

Hidangan ini tidak hanya menggugah dari tampilannya yang mengkilap dan menggoda, tetapi juga menawarkan sensasi rasa yang kaya dan seimbang. Cita rasa manis, asin, dan pedas berpadu harmonis dalam setiap suapan, menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang atau malam bersama keluarga.

Banyak orang mengira membuat Ayam Lada Hitam itu sulit dan membutuhkan teknik memasak yang rumit, padahal sebenarnya resep ini bisa diolah dengan cara yang sangat mudah, bahkan oleh pemula sekalipun.

Durasi: 80 Menit, Sajian: 7 Porsi

Bahan-bahan:

• 14 buah sayap ayam bagian pentul
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh light soy sauce
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
• 500 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus Perendam (aduk rata):

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe parut
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh tepung maizena

Cara Membuat Ayam Lada Hitam:

1. Lumuri sayap ayam dengan saus perendam. Diamkan 1 jam.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, light soy sauce, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang.

( TribunStyle.com/ Devhano Dwi Daksana/ sajiansedap )