Cara Mudah Membuat Jagung Bose, Makanan Khas Kupang, NTT, Kuncinya Pemberian Santan dan Garam

Inilah cara mudah membuat Jagung Bose, makanan khas Kupang, NTT, kuncinya adalah pemberian santan dan garam, aduk sampai matang dan kental

TRIBUNSTYLE.COM - Jagung Bose merupakan salah satu makanan khas dari Kupang, Nusa Tenggara Timur, yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang khas.

Hidangan tradisional ini biasanya disajikan dalam acara keluarga atau perayaan adat, dan menjadi simbol kehangatan serta kebersamaan.

Cara membuat Jagung Bose sebenarnya cukup mudah dan praktis. Bahan utamanya adalah jagung yang dimasak hingga lunak, kemudian dicampur dengan bahan pelengkap yang membuatnya semakin lezat. Rahasia utama dari kelezatan hidangan ini terletak pada penggunaan santan dan garam yang pas.

Setelah semua bahan dicampur, adonan harus terus diaduk hingga matang dan mengental. Proses ini membutuhkan kesabaran, namun hasil akhirnya akan sebanding dengan usaha yang dikeluarkan. Jagung Bose yang matang sempurna akan memiliki rasa yang creamy dan gurih, sangat cocok dinikmati bersama keluarga.

Waktu: 30 Menit, Sajian: 4 Porsi

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung, direbus, dipipil
• 100 gram kacang merah
• 1.500 ml air
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Jagung Bose:

1. Rebus kacang merah sampai lunak. Tambahkan jagung. Rebus sampai mendidih.

2. Tambahkan santan dan garam. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang dan kental.

( TribunStyle.com/ Devhano Dwi Daksana/ sajiansedap )