15++ ANEKA Makanan & Jajanan Khas Nusantara ketika HUT Kemerdekaan RI: Bisa Jadi Ide LOMBA Masak!

Kuliner ini sejenis urap yang dibuat dari kerabu atau pepaya muda sehingga rasanya renyah dengan bumbu gurih pedas. Selain pepaya muda, aneka sayur-sayuran dan rempah-rempah yang lezat.

11. Rujak Natsepa

Rujak Natsepa merupakan rujak yang berasal dari Indonesia Timur, yaitu Ambon. Rujak ini terkenal dengan cita rasa asam manis yang berpadu jadi satu dengan bumbu rujak yang lebih kental.

12. Nasi Jagung

Nasi jagung adalah kuliner kesukaan Presiden Pertama Indonesia, yaitu Soekarno. Bahan dasar kuliner ini dari jagung pipil. Nasi jagung biasanya sering disantap dengan lauk pauk lainnya.

13. Celorot

Celorot merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dan santan. Berbentuk kerucut panjang dan dibungkus dengan daun kelapa seperti bentuk terompet. Kue tradisional yang memiliki rasa manis ini berasal dari Jawa Tengah.

14. Ketan Sumpit

Ketan Sumpit ini sejenis lemper yan dijepit dengan sumpit. Biasanya menjadi hidangan pendamping Telok Pindang, Telok Abang dan Telok Ukan. Kuliner ini juga ramai ditemukan pada Hari Kemerdekaan.

15. Ayam Goreng Paniki

Kuliner dengan bahan dasar ayam khas Manado lainnya. Terbuat dari ayam kampung yang diolah dengan aneka bumbu seperti jahe, daun jeruk, santan, serai dan rempah-rempah lainnya.

16. Carabikang

Kuliner ini berasal dari Jawa Tengah. Bentuknya seperti serabi dengan berbagai macam warna seperti layaknya bunga yang sedang mekar. Kue tradional ini berbahan dasar tepung beras dengan rasa manis.

17. Nasi Kendil

Nasi ini disajikan dengan cara yang unik, yaitu dengan menggunakan kendil tanah liat. Nasi Kendil dicampur dengan santan kelapa yang ditambahkan lauk pauk sesuai selera. Panaskan menggunakan kendilnya agar aroma menjadi lebih nikmat.

(Kompas.com/ Ni Putu Dinanty)

Diolah dari artikel Kompas.com