Fakta Seputar Tempe Mendoan, Makanan Warisan Budaya Takbenda yang Jadi Google Doodle Hari Ini

TRIBUNSTYLE.COM - Google Doodle hari ini menampilkan ilustrasi tempe mendoan, makanan ikonik Indonesia yang jadi Warisan budaya Takbenda.

Ada yang berbeda pada tampilan laman pencarian Google hari ini, Sabtu, 29 Oktober 2022.

Pada laman pencarian, tampak Google Doodle yang mengangkat tema makanan khas Indonesia, tempe.

Ilustrasi tersebut menampilkan sekilas proses pembuatan tempe hingga menjadi sajian tempe mendoan.

Rupanya, Google Doodle hari ini dibuat dalam rangka merayakan tempe mendoan yang telah dinobatkan sebagai Warisan Budaya Takbenda.

Baca juga: Sejarah Fashion Rambut Terunik di Piala Dunia, dari Kuncung Ronaldo hingga Mullet Roberto Baggio

Tempe Mendoan sendiri dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh UNESCO pada 29 Oktober 2021.

Gambar Google Doodle tempe itu diilustrasikan oleh seniman Indonesia, Reza Dwi Setyawan, yang berbasis di Semarang, Jawa Tengah.

Mari mengenal seluk-beluk tempe mendoan yang jadi Google Doodle.

Baca juga: Cara Awet Muda, Perbanyak Konsumsi Tempe Kukus, Tubuh Bugar Seperti Armand Maulana & Dewi Gita

Mengenal Tempe Mendoan

Sebelum lebih jauh membicarakan masakan tempe mendoan, mari mengenal tempe sebagai bahan utamanya dahulu.

Tempe merupakan salah satu makanan protein nabati bergizi.

Melansir laman Google, tempe adalah makanan fermentasi berusia 400 tahun yang berasal dari Indonesia.

Tempe biasanya terbuat dari kedelai, tetapi dapat dibuat dari banyak kacang-kacangan atau biji-bijian lainnya dengan proses fermentasi serupa.

Ada banyak cara untuk membuat sajian dari tempe, bisa langsung digoreng atau ditumis dengan sayuran lain.

Namun, yang paling populer adalah tempe goreng.