Cara Menyimpan Daging Kurban yang Benar, Sebaiknya Jangan Dicuci, Ini Tips Biar Lebih Empuk

TRIBUNSTYLE.COM - Ini cara menyimpan daging kurban yang benar.

Sebaiknya jangan dicuci karena bisa timbul penyakit dari air mentah.

Apa saja tahapannya?

Baca juga: Bolehkan Daging Kurban Diperjualbelikan? Bagaimana Hukumnya? Begini Penjelasan Buya Yahya

Baca juga: Resep Bumbu Rendang untuk Mengolah Daging Kurban Idul Adha, Mudah dan Lezat

Hari ini, Minggu (7/10/2022) sejumlah umat muslim merayakan Idul Adha, yang nantinya akan dibarengi dengan pelaksanaan kurban.

Biasanya, pada momen ini, tak sedikit dari masyarakat yang menerima daging kurban, untuk selanjutnya diolah menjadi beragam sajian masakan.

Tapi sebelum daging kurban diolah, banyak yang bertanya-tanya, bagaimana cara menyimpan daging kurban yang benar, hingga cara terhindar dari kolesterol saat menyantap daging kurban.

Tips dan cara menyimpan daging kurban yang benar:

1. Daging segar tidak dicuci

Perlu diketahui, bahwa daging kurban yang akan disimpan, khususnya di lemari pendingin sebaiknya tidak dicuci.

Jika daging kurban dicuci lalu disimpan, dikhawatirkan akan menimbulkan penyakit, yang berasal dari air mentah. 

2. Giling atau potong daging menjadi ukuran kecil

Langkah selanjutnya yang tepat mengenai cara menyimpan daging kurban adalah memotongnya dengan ukuran yang kecil.

Tujuannya, agar daging kurban lebih mudah disimpan dan lebih praktis ketika akan diolah nantinya.  

3. Bagi gilingan/potongan daging kurban berdasarkan perkiraan kebutuhan

Anda sebaiknya membagi daging kurban ke dalam beberapa wadah, sesuai kebutuhan.