MAKNA Spesial di Balik Kue Keranjang atau Nian Gao, Kudapan Khas Imlek yang Melambangkan Kerukunan

TRIBUNSTYLE.COM - Menyingkap makna di balik kue keranjang atau Nian Gao, hidangan khas Tionghoa yang wajib ada saat Imlek.

Tahun Baru Imlek 2022 atau 2573 jatuh pada Selasa, 1 Februari 2022.

Pada Tahun Baru China atau Lunar New Year kali ini, ditandai dengan masuknya tahun shio Macan Air.

Perayaan Imlek juga menjadi momentum untuk saling berbagi kebahagiaan bersama keluarga dan orang-orang terdekat.

Setiap tahunnya, masyarakat Tionghoa memeriahkannya dengan memasang atribut khas, seperti lampion, dekorasi berwarna merah, kue keranjang, pagelaran barongsai, dan angpao.

Nah, salah satu hidangan berupa kudapan yang wajib ada saat Imlek yakni kue keranjang.

Baca juga: Tahun Baru Imlek 2022, Ini 5 Hal yang Dianggap Tabu saat Imlek, Keramas hingga Minum Obat

Baca juga: SELAMAT! 5 Shio Ini Akan Banjir Hoki di Tahun Baru Imlek 2022, Shio Kerbau Karir Makin Moncer

Kue satu ini mirip dengan jajanan dodol.

Kenapa jadi hidangan wajib saat Imlek? Rupanya keu keranjang punya makna yang dalam bagi masyarakat Tionghoa.

Dirangkum dari berbagai sumber, inilah makna di balik kue keranjang yang selalu ada saat Imlek.

Mengenal Kue Keranjang

Mirip seperti dodol, kue keranjang biasanya dibuat setiap satu tahun sekali, yaitu pada saat perayaan Imlek.

Tidak hanya itu, kue keranjang juga menjadi satu sajian dalam peribadatan dan juga sering dibagikan pada saudara dan tetangga.

Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue ranjang) mendapatkan penamaan dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang.

Beberapa orang menyebutnya dodol China.

Sementara dalam bahasa Mandarin, kue ini disebut dengan Nian Gao (年糕) atau Hokkian Ti Kwe (甜棵).