4 Resep Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih, Camilan Rumahan yang Mudah Dibuat

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong persegi panjang.

2. Rendam dalam garam, merica dan kaldu bubuk yang ditambah sedikit air. Biarkan 10 menit. Setelah itu tiriskan airnya.

3. Campur tepung, oregano, merica dan kaldu bubuk.

4. Masukkan kentang, aduk-aduk sampai semua kentang terlapisi tepung.

5. Boleh langsung goreng, atau simpan di freezer beberapa saat agar tepung lebih menempel.

6. Goreng dengan minyak banyak sampai terendam (deep fry), gunakan api kecil, sampai kuning keemasan.

7. Angkat & tiriskan. Sajikan dengan saus.

4. Kentang goreng bayam

Bahan:

- 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan

- 1 ikat bayam, direbus, dicincang halus

- 3 sendok makan maizena

- 1 butir telur

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica

- 1/4 sendok teh baking powder

Cara membuat:

Aduk rata semua bahan lalu giling hingga setebal 1 cm.

Plong menggunakan ring diameter 6 cm.

Plong lagi dengan ring diameter 2 cm di bagian tengah.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

Kentang goreng bayam siap disajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Baca artikel terkait resep memasak kentang goreng lainnya di sini...