4 Resep Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih, Camilan Rumahan yang Mudah Dibuat

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Kentang goreng merupakan camilan favorit yang digemari banyak orang.

Kentang goreng biasanya disajikan dengan potongan kecil memanjang dengan rasa gurih yang renyah.

Kentang goreng sangat cocok dinikmati dalam suasana apapun.

Kentang goreng kini disajikan dengan berbagai rasa dan variasi.

Tidak hanya gurih, tetapi kentang goreng sudah banyak disajikan dengan berbagai tambahan rasa.

Berikut kumpulan resep membuat kentang goreng berbagai kreasi.

1. Kentang goreng saus keju

Baca juga: Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit dan Kumpulan Resep Mengolah Pare Jadi Hidangan Lezat

Baca juga: 3 Hidangan Lezat yang Bisa Dibuat dari Buah Pepaya: Manisan, Puding dan Rujak, Ikuti Resep Ini

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 porsi

Bahan:

200 gram kentang goreng, goreng

1 sendok teh peterseli, cincang, peras

50 gram saus tomat

50 gram saus sambal

3 lembar smoked beef, potong kotak kecil, tumis sebentar

Bahan Saus:

100 gram keju cheddar, parut

1 sendok makan tepung terigu

300 ml susu cair

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh bubuk keju

1 sendok makan margarin

Cara Membuat Kentang Goreng Saus Keju:

1. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk, dan keju. Aduk sampai keju larut. Masukkan bubuk keju. Aduk rata.

3. Sajikan kentang goreng bersama siraman saus keju, saus tomat, dan saus sambal. Taburi peterseli dan smoked beef di atasnya.

2. Kentang goreng berbumbu

Bahan:

6 buah kentang, potong kubus 2 cm

1/2 sendok makan mentega

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sendok makan peterseli cincang peras

50 gram keju cheddar, parut halus

Cara membuat:

1. Goreng kentang di dalam minyak panas sedang sampai matang.

2. Lelehkan mentega.

3. Masukkan bawang putih.

4. Aduk sampai harum.

5. Masukkan kentang, peterseli, dan keju.

6. Aduk sampai rata dan kering.

3. Kentang goreng oregano

Bahan

• 5 bh kentang
• 125 gr terigu serbaguna
• 1 sdm oregano
• 1/2 sdt merica bubuk (bagi 2 untuk rendaman dan tepung)
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk (bagi 2 untuk rendaman dan tepung)

Cara Membuat

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong persegi panjang.

2. Rendam dalam garam, merica dan kaldu bubuk yang ditambah sedikit air. Biarkan 10 menit. Setelah itu tiriskan airnya.

3. Campur tepung, oregano, merica dan kaldu bubuk.

4. Masukkan kentang, aduk-aduk sampai semua kentang terlapisi tepung.

5. Boleh langsung goreng, atau simpan di freezer beberapa saat agar tepung lebih menempel.

6. Goreng dengan minyak banyak sampai terendam (deep fry), gunakan api kecil, sampai kuning keemasan.

7. Angkat & tiriskan. Sajikan dengan saus.

4. Kentang goreng bayam

Bahan:

- 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan

- 1 ikat bayam, direbus, dicincang halus

- 3 sendok makan maizena

- 1 butir telur

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica

- 1/4 sendok teh baking powder

Cara membuat:

Aduk rata semua bahan lalu giling hingga setebal 1 cm.

Plong menggunakan ring diameter 6 cm.

Plong lagi dengan ring diameter 2 cm di bagian tengah.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

Kentang goreng bayam siap disajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Baca artikel terkait resep memasak kentang goreng lainnya di sini...