Makanan Tidak Sehat Memperlambat Pertumbuhan Manusia, Berikut Cara Masak & Jenis Makanan yang Baik

Hormon somatostatin

Menurut situs Hormone Health Network, somatostatin adalah hormon yang berperan untuk menyeimbangkan hormon dalam tubuh dengan cara menghentikan produksi hormon tertentu.

Ketika gula masuk ke dalam tubuh, insulin akan diproduksi secara besar-besaran.

Namun hal tersebut membangunkan somatostatin untuk kembali menyeimbangkan insulin.

Pada prosesnya somatostatin juga ikut mengurangi produksi hormon pertumbuhan sehingga dapat menghambat pertumbuhan.

Makanan olahan, makanan yang terlalu banyak minyak, minuman dan dengan gula tambahan, juga junk food atau makanan cepat saji, adalah makanan tidak sehat yang rendah nutrisi.

Oleh karna itu, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan gizi dan baik bagi pertumbuhan.

Daftar makanan sehat untuk pertumbuhan

Beberapa makanan sehat untuk pertumbuhan, yaitu:

• Kacang-kacangan
• Umbi-umbian
• Buah-buahan
• Biji-bijian
• Sayuran hijau
• Daging ayam
• Daging ikan
• Yoghurt
• Telur
• Makanan rendah lemak
• Susu sapi, susu kambing, susu kedelai (bukan susu skim atau susu dengan pemanis buatan)

Selain makanan di atas, kurangi konsumsi garam dan juga lemak jahat. Dilansir dari who.int, memasak dengan cara mengukus atau merebus alih-alih menggoreng dan memanggang untuk mengurangi lemak jenuh.

Mengganti mentega dan minyak kelapa dengan minyak kedelai, minyak bunga matahari, ataupun minyak zaitun juga salah satu cara mengurangi lemak jenuh.

J. L. Clasey, dkk dalam jurnal berjudul Abdominal Visceral Fat and Fasting Insulin Are Important Predictors of 24- Hour GH Release Independent of Age, Gender, and Other Physiological Factors (2001) menyebutkan bahwa jumlah lemak perut yang lebih rendah dapat meningkatkan produksi hormon pertumbuhan pada manusia.

Selain dengan makanan bernutrisi, meningkatkan pertumbuhan manusia dapat dilakukan dengan olahraga teratur, tidur cukup dan teratur, serta mengonsumsi vitamin GABA (Gamma aminobutyric acid), beta-alanin, melatonin, glutamin, keratin, ortinin, L-dopa, ataupun glisin.

(kompas.com / Silmi Nurul Utami)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengapa Makanan Tidak Sehat Memperlambat Pertumbuhan Manusia?"