BBQ di Rumah dengan Daging Kurban Idul Adha, Ini Resep Mushroom and Beef Grill & Sate Bumbu Cincang

Cara Membuat Mushroom and Beef Grill:

1. Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan saus tiram, madu, kecap asin, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica. Aduk hingga matang.

3. Tusuk jamur dan daging. Oleskan bahan olesan.

4. Bakar hingga matang. Tusukkan keju di atas daging.

2. Sate Daging Bumbu Cincang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 tusuk

Bahan:
400 gram daging sapi has, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
6 butir bawang merah, cincang halus
4 buah cabai merah keriting, cincang
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 ml air
1 sendok makan margarin, untuk menumis
14 buah tusuk sate

Cara Membuat Sate Daging Bumbu Cincang:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

2. Bubuhi kecap manis, kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat.

4. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.

5. Bakar di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.