Resep Masakan Rumahan
Resep Lengkap Tongseng Kambing, Cara Membuat Daging Cepat Empuk, Teknik Memotong Jadi Kunci
Simak resep memasak tongseng kambing dan cara membuat daging cepat empuk.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Jangan terlalu lama saat memarinasi daging sebab nanas memiliki kandungan asam yang tinggi.
Bisa membuat daging hancur dan sangat mudah terurai.
5. Rebus dengan sari santan
Cara membuat daging empuk selanjutnya adalah dengan merebusnya bersama sari santan hingga mendidih.
Untuk melunakkan 1 kilogram daging, gunakan sari santan dari 1 buah kelapa.
Cara terakhir ini, rupanya tidak hanya ampuh membuat daging menjadi empuk, tapi juga akan menambah cita rasa.
Sebab daging telah menyerap santan sebelum diolah. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
Baca artikel terkait resep daging kambing lainnya di sini...
