TIPS Merebus Buntut Sapi Kurban Idul Adha Agar Empuk, Untuk Sop Buntut atau Dibakar, Gampang Banget

Namun, terkadang daging kurban yang didapatkan terlalu banyak, sehingga sebagian harus disimpan di lemari es.

Untuk menyimpan daging di dalam lemari es, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Baca juga: Takut Kolesterol Naik Setelah Santap Daging Kurban? Atasi dengan Meminum 5 Jus Buah Ini

Baca juga: Cara Mengolah Daging Kambing Kurban Idul Adha 2021 agar Empuk dan Tidak Bau, Bahannya Praktis!

Sebab, jika disimpan dengan cara yang tidak tepat akan membuat daging rusak atau busuk.

Lalu bagaimana cara menyimpan daging sapi dan daging kambing agar tahan lama dan tak mudah busuk?

Berikut cara menyimpan daging sapi agar tahan lama dan tak mudah busuk seperti dirangkum dari berbagai sumber:

Jangan dicuci

Sebaiknya daging tidak dicuci terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.

Sebab, mencuci daging justru akan membuat daging menjadi bau.

Selain itu, air yang digunakan dalam mencuci daging bisa saja membawa bakteri, sehingga membuat daging menjadi cepat busuk.

Memasukkan daging ke dalam lemari es tanpa dicuci akan membuatnya bertahan lama.

Jangan sentuh dengan tangan kotor

Sebelum menyimpannya, jangan pernah memegang daging dengan tangan kotor.

Kuman yang ada di tangan bisa berpindah ke daging dan berkembang biak di sana.

Maka dari itu, biasakan mencuci tangan sebelum dan sesudah memegang daging segar.