Tren Wanita
Sayur Memang Sehat, Namun Sebaiknya Tak Disantap Bersama Sajian Daging Hewan Kurban, Kenapa?
Makan sayur memang sehat, namun sebaiknya tak disantap bersama daging kurban karena bisa berbahaya. Kenapa?
Editor: Suli Hanna
lihat foto
Namun jika tidak, kita bisa menghilangkan lemak terlebih dahulu dengan menarik atau memotong menggunakan pisau tajam.
Potong daging melawan alur serat
Untuk memotong daging sapi, teknik yang paling benar adalah melawan atau tegak lurus dengan alur serat daging.
Memotong daging searah dengan alur serat justru akan menghasilkan daging yang alot ketika dimasak.
Berbeda dengan memotong berlawanan dengan alur serat, daging akan lebih empuk.
Daging terasa empuk karena serat dalam daging merah akan lebih mudah untuk dihancurkan.
Iris daging tipis-tipis
Selain memotong dengan melawan alur serat, ada teknik lain yang bisa digunakan.
Salah satunya adalah dengan mengiris daging secara tipis.
Setelah membersihkan daging dari lemaknya, diamkan daging dalam kulkas selama kurang leibh 30 menit.
Setelah itu, keluarkan daging dan iris dengan pisau daging yang tajam.
Mengiris daging secara tipis bisa kita lakukan jika ingin memasak dengan cara ditumis.
(Nakita/ Shinta Dwi Ayu, TribunStyle.com/Anggie)
Sebagian artikel ini telah tayang di Nakita dengan judul Mulai Sekarang Tolong Jangan Lagi Makan Daging Hewan Kurban Bersama dengan Sayur Apabila Tubuh Tidak Ingin Mengalami Hal Mengerikan Ini
