3 RESEP Olahan Jamur yang Nikmat dan Praktis, Camilan Favorit Semua Keluarga di Rumah

1. Aduk rata jamur, kacang merah, bawang putih, daun bawang, telur, dan tepung terigu.

2. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk hingga rata.

4. Bentuk bulat dengan 2 buah sendok.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

3. Jamur goreng krispi

Durasi: 30 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:

300 gram jamur tiram

Bahan Pencelup:

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram maizena

150 ml air

3 tangkai daun ketumbar, dicincang

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

250 gram tepung terigu protein sedang

50 gram maizena

2 sendok teh garam

1 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh merica bubuk

7 tangkai daun ketumbar

Cara Membuat Jamur Goreng Krispi:

1. Pencelup, campur tepung terigu, maizena, air, daun ketumbar, baking powder, daun ketumbar, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Celupkan jamur tiram ke dalam bahan pencelup.

3. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga jamur keriting.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Baca artikel terkait resep jamur lainnya di sini...