4 RESEP Membuat Martabak Manis di Rumah, Masaknya Mudah dan Praktis, Black Forest, Blueberry Keju

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Ada banyak sekali resep martabak manis yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Meskipun memang lebih praktis membeli di luar namun akan lebih memuaskan jika bisa membuat sendiri di rumah.

Berikut kumpulan resep membuat kreasi martabak manis.

1. Martabak black forest

Baca juga: 4 RESEP Memasak Ikan Asin di Rumah, Lauk Nikmat untuk Keluarga: Oseng Jambal Tomat, Rempa Teri

Baca juga: 4 RESEP Membuat Camilan dari Sayur Bayam: Jadi Pancake, Makaroni Goreng, Bakso, Siomay

Bahan Kulit Martabak:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 650 ml air

Bahan Topping:

• 100 gram selai stroberi
• 150 gram butter cream, dikocok
• 100 gram cokelat masak pekat, diparut sawut

Cara Membuat Martabak Black Forest:

1. Kulit, ayak tepung terigu, susu, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

3. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.

4. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.

5. Tuang dicetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan api.

6. Tabur 1/8 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat. Biarakan dingin

7. Oleskan diatas martabak manis dengan selai.