5 RESEP & Cara Membuat Kue Cubit Sendiri di Rumah, Masak Tanpa Perlu Mixer, Rasa Oreo, Cokelat Keju

Bahan:

3 butir telur

1/4 sendok teh garam

75 gram gula pasir

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

125 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh soda kue

15 gram margarin, dilelehkan

100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan

25 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1/8 sendok teh pasta pandan

Bahan Taburan:

75 gram keju cheddar parut

50 gram meises

Cara Membuat Kue Cubit Pisang Ubi:

1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.

3. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan putih. Tetesi pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.

4. Sajikan bersama keju dan meises.

4. Kue Cubit Blackforest

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah 

Bahan:

2 butir telur

100 gram gula pasir

120 gram tepung terigu protein sedang

2 sendok makan tepung sagu

1/8 sendok teh soda kue

1 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan

50 gram margarin, dilelehkan

50 gram ceri merah, dipotong kotak-kotak

2 sendok makan gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat Kue Cubit Blackforest:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan larutan cokelat dan margarin. Aduk rata.

4. Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api. Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, taburkan ceri merah. Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.

5. Sajikan setelah ditabur gula bubuk. 

5. Kue Cubit Cokelat Marshmallow