Resep Masakan Rumahan
Ramadhan 1442 H, 5 Resep Puding untuk Takjil Berbuka Puasa, Manisnya Buat Puasa Makin Semangat
Kumpulan resep inspirasi puding untuk takjil berbuka puasa Ramadhan 1442 H
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
1/4 sendok teh garam
Bahan II:
1.000 ml santan, dari 1 btr kelapa
250 gram daging buah durian, blender halus
3 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Durian Kacang Hijau:
1. Bahan I, rebus 700 ml santan, kacang hijau, dan daun pandan sambil diaduk sampai matang dan mekar. Blender halus. Saring dan ukur 500 ml.
2. Rebus kembali santan, gula merah, garam, agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan blenderan kacang hijau. Aduk hingga mendidih kembali. Bagi adonan bahan I menjadi 2 bagian.
4. Tuang satu bagian ke dalam loyang kotak 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II, rebus santan, daun pandan, garam, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
6. Tambahkan daging buah durian. Aduk sampai mendidih kembali. Tuang di atas bahan I. Biarkan setengah beku.
