Ramadhan 2021
Serba-Serbi Jelang Ramadhan 2021, Ini 5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Kembali untuk Sahur
Serba-serbi menjelang Ramadhan 2021, inilah 5 makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan ulang, apalagi untuk sahur atau berbuka puasa. Bisa jadi racun.
Penulis: Gigih Panggayuh Utomo
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Jika ingin menyantap jamur selagi hangat, lebih baik memakannya sesaat ketika selesai dimasak.
Struktur protein jamur akan berubah menjadi senyawa berbahaya jika dipanaskan berulang kali.
Selain perubahan rasa dan kehilangan gizi, memakan jamur yang dipanaskan ulang bisa menyebabkan masalah pencernaan.
5. Makanan Bersantan
Orang Indonesia memang sangat gemar dengan makanan yang mengandung santan.
Makanan bersantan sangat identik dengan masakan Padang di mana rendang disebut sebagai makanan terenak di dunia.
Namun, perlu diketahui bahwa mengonsumsi makanan santan terlalu sering juga tidak baik bagi kesehatan.
Hindari pula memanaskan makanan bersantan berulang kali.
Hal itu dikarenakan lemak santan akan berubah menjadi lemak jahat yang memicu peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh.
(TribunStyle.com/Gigih Panggayuh)
