Resep Masakan Rumahan
RESEP Kelpon Klasik, Jajanan Tradisional yang Mudah Dimasak di Rumah, Ada Tips Buat Klepon Tak Pecah
Simak resep memasak klepon klasik di rumah dan tips membuat klepon agar tidak pecah saat direbus.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
3. Pembentukkan Klepon
Bulatkan klepon saat air baru mendidih dan langsung direbus.
Hindari membulatkan klepon saat air baru saja dimasak.
Ini akan membuat gula merah mencair sebelum sempat direbus.
Tapi kalau membuat dalam jumlah yang banyak, jangan lupa membuat jarak antara klepon agar tidak menempel satu sama lain dan merusak tekstur klepon.
Lapisi nampan dengan tepung ketan agar tidak menempel alas yang digunakan.
Kalau mengikuti tips di atas, dijamin klepon tidak pecah saat direbus. (TribunStyle.com/Ika Bramasti/SajianSedap.com/Dwi).
Sumber: Sajian Sedap
