Resep Masakan Rumahan
5 RESEP Combro, Camilan Tradisional Rasa Teri Pedas, Telur Balado, Keju, Masak di Rumah Yuk!
Kumpulan resep membuat camilan combro dengan beragam variasi, ada combro teri pedas, combro telur balado dan combro keju.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Combro Teri Pedas:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.Tambahkan santan. Aduk sampai meresap. Masukan Kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Angkat. Dinginkan.
2. Kulit, aduk rata singkong, kentang, kelapa parut, daun bawang, cabai merah, dan garam.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Selipkan cabai rawit dan teri. Bentuk bulat.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
2. Combro Telur Balado
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Kulit:
500 gram singkong parut, diperas dan dibuang airnya 50 ml
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus
