RESEP Minuman Bubble Milk Tea dan Cara Memasak Boba Pearl Sendiri di Rumah, Hanya Perlu 2 Bahan

60-70 gram tepung tapioka

60 ml air mendidih

Pewarna makanan (opsional)

Cara membuat boba

1. Siapkan mangkuk tahan panas. Masukkan tepung tapioka dan air mendidih.

Aduk rata. Tutup adonan boba dengan kain lembab agar tidak mengering.

Kalau menggunakan pewarna makanan, tambahkan pada langkah ini.

2. Ambil adonan sekitar 1/8 sendok teh. Bentuk bulat-bulat.

3. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Letakkan boba di atasnya.

Biarkan sampai kering selama minimal 2 jam.

4. Isi panci dengan air, didihkan.

Masukkan boba yang sudah kering.

Boba akan mengapung saat sudah setengah matang.

Rebus lagi selama 15-20 menit. Angkat dari kompor. Tiriskan.

Boba siap digunakan untuk membuat bubble tea atau dessert lain.