RESEP Minuman Bubble Milk Tea dan Cara Memasak Boba Pearl Sendiri di Rumah, Hanya Perlu 2 Bahan

Bahan Bubble:

100 gram tepung ketan

100 ml air

1/4 sendok teh garam

60 gram gula pasir

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

15 gram mentega putih

Cara Membuat Bubble Milk Tea:

1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.

2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Panas-panas, masukkan cokelat masak pekat, mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.

3. Seduh teh dan gula pasir dengan 100 ml air panas. Diamkan sampai warnanya pekat. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.

4. Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.

Resep boba

Bahan