Resep Masakan Rumahan
RESEP Memasak Bakwan Sayur di Rumah, Ini Cara Menggoreng Bakwan Agar Tetap Renyah Meski Telah Dingin
Simak resep membuat bakwan sayur, gorengan yang cocok dinikmati saat bersantai.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Setiap membuat gorengan, coba deh tambahkan sedikit baking powder.
Bahan ini bisa membuat gorengan jadi terasa lebih renyah, lo.
Tak perlu banyak, cukup 1/2 sendok teh saja untuk setiap 250 gram tepung.
3. Tekstur Adonan
Kalau mau bakwan yang garing dan renyah tahan lama, adonannya harus lebih encer.
Kalau kental, otomatis bakwan jadi tebal dan akhirnya tak bisa renyah.
Kalau terlalu banyak tepungnya, adonan bakwan bisa jadi keras dan tebal.
Kalau terlalu encer, adonan bisa tipis dan melebar seperti rempeyek.
Pastikan adonan bakwan cukup kental namun tetap bisa disendoki dengan mudah.
Nah, itulah tips mudah dalam membuat adonan bahan yang pas.
Selain bisa untuk camilan, bakwan goreng bisa kita jadikan lauk maupun sarapan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
Sumber: Sajian Sedap
