4 Resep Kue Kekinian yang Mudah Dibuat, Crispy Dark Choco hingga Banana Cake, Masak Dirumah Yuk

Bahan Biang:

1 sendok teh ragi instan

1 sendok teh gula pasir

75 ml susu cair hangat

Bahan:

150 gram margarin

75 gram gula pasir

50 gram gula palem

100 gram pisang ambon, kupas, haluskan

5 tetes esens pisang

3 butir telur

225 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh kayumanis bubuk

50 gram kismis, belah dua

50 gram cokelat masak pekat, untuk hiasan

Cara Membuat Banana Yeast Cake:

1. Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.

2. Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Masukkan pisang, esens pisang, dan biang. Kocok rata.

3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan
dikocok rata.

4. Masukkan sisa tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan
kismis. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang tulban kecil yang diolesi margarin. Diamkan 45 menit.

6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Hiasi cokelat masak pekat leleh.

4. Resep cheese pie

Bahan Crust :

- 500 gr tepung segitiga biru

- 300 gr margarin

- 2 kuning telur

- 1 putih telur

- 2 sdm gula halus

- 1/2 sdt vanilla

Bahan cheese vla:

- 1 kuning telur

- 250 ml susu uht

- 1 sdm maizena

- 3-4 sdm gula pasir

- 150 gr cheese spread

Cara Membuat Cheese Vla:

1. Semua bahan aduk rata (kecuali keju) Masak di api kecil sampai meletup2. Lalu masukkan keju, aduk sampai rata. Dan tuang diatas crust.

Cara Membuat Crust Pie :

1. Aduk semua bahan kulit pie dg spatula atau sendok kayu, hingga tercampur rata dan berbulir2. Simpan di dlam lemari es selama 30 menit. Lalu keluarkan.

2. Cetak adonan ke dalam cetakan pie, yg telah di olesi margarin tipis. Lakukan sampai adonan habis.

3. Simpan kembali adonan, di dalam lemari es selama 30 menit. Lalu keluarkan.

4. Masukkan pie di dalam oven yg telah dipanaskan, dg suhu 180'c selama 30 menit (kenali oven masing2) - setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai agak dingin. Keluarkan pie dari cetakan. Lalu tuang cheese vla kedalam pie sampai penuh. Masukkan lagi didalam lemari es.

5. Lebih enak disajikan saat dingin. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).