RESEP Masak Nugget Ayam di Rumah & Cara Rahasia Buat Nugget Seenak Produk Kemasan, Hanya Rp 30 Ribu

TRIBUNSTYLE.COM - Siapa yang tak suka dengan nugget?

Nugget adalah olahan daging yang terbuat dari daging giling lalu dicetak dalam bentuk beragam.

Nugget juga dilaisi dengan tepung berbumbu dan juga tepung roti agar makin renyah saat digoreng.

Nugget banyak dijual di supermarket dan dikemas dengan berbagai rasa, bentuk dan olahan.

Sayangnya jika membeli nugget di supermarket harganya memang cenderung lebih mahal.

Padahal nugget bisa dibuat sendiri di rumah.

Berikut resep nugget ayam yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.com.

Baca juga: RESEP Ceker Ayam Mercon & Ceker Pedas Manis ala Rumahan, Ini Cara Memasak Ceker Agar Bumbu Meresap

Baca juga: RESEP Opor Ayam Rumahan dan Cara Memasak Agar Kuah Ayam Tak Mudah Mengental Meski Telah Dingin

Resep nugget ayam

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 
   • 200 gram ayam giling
   • 100 gram kulit ayam, digiling
   • 1 sendok makan susu bubuk
   • 50 gram tepung panir halus
   • 2 butir telur, dikocok lepas
   • 100 ml air
   • 50 gram tepung sagu
   • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
   • 1/4 sendok teh merica bubuk
   • 1 sendok teh garam
   • 2 siung bawang putih, dihaluskan
2. Bahan pencelup:
   • 2 putih telur, dikocok lepas
   • 75 gram tepung panir halus
   • minyak untuk menggoreng

Cara membuat nugget ayam:

1. Campur ayam giling, kulit ayam, susu bubuk, dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, dan bawang putih. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. aduk rata
3. Tuang di dalam loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong 4x4 cm.
5. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir halus.
6. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Selain memperhatikan resep tersebut, simak juga cara membuat nugget ayam di rumah seenak produk kemasan.

1. Gunakan paha ayam

Tidak semua bagian daging ayam cocok dijadikan nugget.

Gunakanlah paha ayam supaya rasa nuggetnya lebih gurih.

Kulit ayam boleh ikut digunakan untuk memberi rasa gurih, tetapi tidak boleh dijadikan bahan pengganti ayam karena kebanyakan kulit akan membuat nugget jadi keriput.